5 guisados a elegir
1 del grupo I
2 del grupo II
2 del grupo III
Grupo I
Incluye:
- Huevos con ejotes y chorizo
- Huevos duros
- Huevos en salsa verde o roja
- Huevos ahogados
- Higado encebollado
- Longaniza con piña y nopales
- Longaniza en salsa roja o verde con nopales y papas
- Salchichas en chipotle
- Salchichas a la mexicana
- Papas con chorizo
- Papas con queso y jamon gratinado
Grupo II
Incluye:
- Alambre de res (bistec y tocino)
- Alambre de carne (chuleta, chorizo, tocino, jamon)
- Alambre de pollo
- Bistec en salsa de chipotle
- Bistec en salsa verde con nopales o papas
- Bistec encebollado
- Bistec a la mexicana
- Bistec en pasilla con nopales y papas
- Cochinita Pibil
- Costillas a la BBQ
- Chiles rellenos de queso
- Ensalada rusa de pollo o atun
- Fajitas de pollo
- Pechuga en crema de champiñones
- Pechuga en crema de chipotle
- Pechuga empanizada
- Puntas de res en adobo
- Puntas de res en salsa verde con nopales
- Puntas de res en pasilla
- Rajas con crema
- Romeritos (en temporada)
- Salpicon
- Tortillas de carne o pollo en salsa roja o verde
- Tortitas de pollo
Grupo III
- Papas con rajas
- Albondigas en chipotle
- Rajas con crema
- Chicharron en salsa verde
- Zetas en salsa verde
- Carne de puerco
- Costillas de puerco en pasilla
- Chicharron prensado
- Carne de puerco al pastor
- Chuleta ahumada a la hawaiana
- Chuleta en salsa roja
- Nuggets de pollo con papas
- Picadillo
- Pollo en adobo
- Pollo con mole (rojo ó verde)
- Puerco en adobo
- Puerco en morita
- Rollitos de jamon con queso (capeados)
- Tortas de papa
- Croquetas de atun
- Tinga de res
- Tinga de pollo
Incluye:
- Arroz
- Tortillas
- Frijoles
- Limones
- Salsas
- Sal
- Desechables (platos, servilletas, tenedores)
